טארטלטים - An Overview
Wiki Article
טארטלט גבינות וזרעי עגבניות צבעוניות של סבינה ולדמן. צילום: דניאל לילה. סטיילינג: עמית פרבר
עשיתי לפי ההוראות וכשכנסתי לתנור אחרי מספר הדקות הכל החל לקרוס מהצדדים, כאילו הבצק נמס.
מרק קובה
מוסיפים חלמון וממשיכים לעבד רק עד שנוצר בצק. אם הבצק לא מתאחד – מוסיפים בהדרגה מעט מים.
פשוט הבן זוג שלי יותר אוהב קינוחים חמוצים מאשר מתוקים ? האם ניתן להוסיף עוד לימון או שזה יפגע במרקם ?
מעבירים את גנאש לקערת מיקסר ומקציפים עד לקבלת קצפת אוורירית.
יש לי בעיה שכמעט בכל אפייה עיוורת הנייר אפייה נצמד לבצק בזמן האפייה ולפעמים כשאני מסירה אותו הוא תולש חלק ממנו /:
זה נכון שלא אופים את הקרם, אך הוא עובר בישול על הכיריים, ולכן הביצים שבו מפוסטרות.
לבזיליקום – מערבבים עלים חתוכים עם מצקת גדולה מהמלית המרכזית.
מתכונית הוקמה במטרה לסייע לבשלנים ביתיים ולכל מי שרוצה להכין מתכון קל וטעים בדקות ספורות. מחפשים מתכון לבוקר צהריים או ערב? כל המתכונים במקום אחד. בתאבון!
ועוד משהו: כמות המלית במתכון עודכנה ואמורה למלא את הבסיסים גבוה יותר מאשר בצילומים.
הכנתי את העוגה והטעמים יצאו נהדרים אבל כנראה שהיו לא מעט פאשלות מצידי. אחד הדברים ששמתי לב אליהם הוא שהמרנג שלי יצא “שבור”. האינסטינקט הראשוני שלי היה שהקצפתי אותו יותר מדי (למרות שפעלתי בדיוק כמו המתכון).
טארטלטים במילוי קרם גבינה read more עם שוקולד לבן ותותים רוצים להכין בבית קינוח ממש כמו בקונדיטוריות? בואו לגלות כמה קל להכין טארטלטים במילוי קרם גבינה עם שוקולד לבן ותותים רוצים להכין בבית קינוח ממש כמו בקונדיטוריות?
קולה שנחשבה אז ליקרה, היתה מגיעה לשולחן רק לכבוד ארוחת…
Report this wiki page